Concours Culin'Arts
Thématique(s)
Passerelles (inter-degrés, inter-cycles, inter-établissements) Disciplines
ECO GESTION-HOTELL RESTAURATION (EN TS) Degré
2nd degré Mél académique nominatif (prénom.nom@ac-guadeloupe.fr) du personnel de direction ou IEN en charge
proviseur.9711066g@ac-guadeloupe.fr Mél académique nominatif (prénom.nom@ac-guadeloupe.fr) du personnel de direction ou IEN en place au début du projet
amal.hecker@ac-guadeloupe.fr
Disciplines
Description de l'action
🎯 : Objectifs
✔ Transposer l’expérience dans un contexte professionnel : performance, continuité scolaire avec insertion, ouverture d’emplois, entrepreneuriat.
✔ Suivre les tendances actuelles et répondre aux attentes des consommateurs : ouverture sur le monde (International), projet autonome.
✔ Favoriser une meilleure maîtrise du contexte professionnel : insertion des anciens lauréats, reconnaissance des compétences, retour positif de questionnaire sur les concours, répercussion positive sur le résultat scolaire
✔ Encourager l’émulation et la collaboration interdisciplinaire : stimuler la créativité à travers des champs pluridisciplinaires croisés. ✔ Adapter l’environnement : de l’Insolite à l’Innovation. ✔ Initier un changement de pratiques.
🔜 Prêts à révolutionner l’expérience gastronomique de demain ?